自2016年起於長浜浪漫啤酒公司內開始營運,為一所在琵琶湖、伊吹山等自然風情所孕育而生的工藝釀酒廠,以Alembic型的小型單式蒸餾器及極細的Linearm,日日生產出兼具特徵及富含深沉豐富口感的原酒。
從2016年開始蒸餾後的兩年,針對未來販售的單一麥芽,將焦點集中在對威士忌製造而言,最重要的工程「調合」,孕育出調合麥芽系列「AMAHAGAN」。以海外的單一麥芽為基底,巧妙地融合長濱蒸餾所的麥芽。為了徹底發揮麥芽濃郁的風味,以酒精濃度47度的高濃度裝瓶。
第一款商品,做為未來推出單一純麥的準備,採用他們自己蒸餾生產而出的第一批新酒,與海外精選的麥芽威士忌所調和而成!,所以您可以看到酒標上很誠實也很大剌剌的寫上「World Malt」。
獲獎名單 ✔︎ 銅獎2020年世界威士忌大賽 ✔︎ 銅獎2020年墨爾本國際烈酒大賽91分評價
※非冷凝過濾和非著色 |