養生食材-菇菇

秋冬火鍋免不了會加一些菇菇，菇菇有很多種，但是，全部的菇菇營養價值都是一樣的嗎? 不盡然如此，還是有些差異。多方攝取不一樣的菇類，可以獲得更多的營養。

菇菇被全世界認定是最流行的養生保健食品，高纖、高蛋白、低脂肪、低熱量、富含天然維生素及多醣體，可以增強抵抗力，我國是世界菇菇生產國之一，品種多樣化，大家知道嗎? 木耳也算菇類唷! 嘿嘿~ 愛美的你，怎麼可以錯過呢?

舉例來說，火鍋最常出現的金針菇，可是健腦增智的大功臣。不起眼的草菇含有大量維生素C，可以美白，增強細胞修復能力。很常見的香菇含有大量維生素D，對於骨頭有很大的幫助。

這麼棒的食材能夠天天吃嗎?

! 依人而異，不是每個人都可以大量攝取，像是有免疫系統障礙的患者就不適合，怎麼會?? 免疫力障礙才需要補啊! 不是嗎??

! 有些人是因免疫力過高，導致體內細胞互相吞噬，讓病毒或是細菌有機可趁，才會導致生病，如紅斑性狼瘡、僵直性脊椎炎。但是，絕大部分的人是免疫力不足才會容易小感冒，食用上還是要注意，過而不及，適量即可。菇菇的普林也比較高，對於痛風的患者也不適合食用過多。

幸福國度主要採用好菇道跟台灣無毒農場的菇菇，產品經過SGS認證，無噴灑農藥，讓國人食用更安心，最常見就是雪白菇、舞菇、鴻喜菇、杏鮑菇、平菇、香菇、金針菇、滑金菇、黑木耳，不論是煎煮炒炸，或是涼拌，都好好吃唷!沒吃過的人趕快來訂幸福國度的幸福餐盒、幸福獨享鍋，或是秋冬火鍋，都可以吃到呢!