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貳、學校基本資料 / 二、學校特色課程(特色群科)設計與實施

()學校願景

新店為大台北都會區多核心之一,本校莊敬高職正位處於新店區遠東工業城,鄰近捷運新店線大坪站,藉由捷運的興建,交通資訊的發達,吸引了許多台北市的服務業向外移動,也減少了新店區對外通勤的就業、就學及消費需求,相對地,我們正以「在地就業」、「在地就學」、「在地就養」與「在地樂活」等在地化的觀念而蓬勃發展。

本校是以培養專業人才為導向技職的學校,我們提供在地產業人力的需求,促進產業的升級,且在這快速變遷且多元化的社會下,各種教改力量持續不斷地衝擊學校的教育內容。再者,對於學生家長的學歷背景及素質,亦日漸提升,然而,在新店地區的高中職學校密集分布的情況下,如何發展本校技職教育的特色,突顯本校的辦學理念,而與臨近高中職學校有明顯的區隔,實為本校延續發展的重要課題。

因此,本校因應目前教育改革,除保持既有職群類科之特色及優良傳統外,亦加入數位化創意教學課程及增設各專業實習的教室設備,以落實技職教育課程之精神,本校發展願景如下:

1.營造師生優質的學習環境

 營造健康、快樂、溫馨、和諧、創新、卓越的美好教育環境。

2.建構學校成為人性化與專業化之永續校園

     建構學校成為永續發展的校園、人性化關懷與專業化技術導向之社區

     型學校。

3.發展學校多元學制與創新課程

     發展多元學制與創新課程的規劃,符合發展在地社區文化與特性,並

     注重學生的學習需求。

4.各學制學生皆能適性發展學有專長

     多元化的課程規劃,讓各科學生皆能適材適所、揮其所長,學會做人

     道理、做事方法以及學習應變能力;讓每個孩子在學生涯快樂成長、

     快樂學習及自我肯定,以達到全方位的發展。

 

5.提升彈性課程之優質內涵

 多元學制的課程外,強化彈性課程的學習內容,以啟發學生的各種

 潛能與未來發展的可能性,落實學生發展方向。

 

()課程理念

   1.特色課程主題核心理念

       本校教育的核心理念是以培育專業人才為導向的技職教育。近年來,本

   校各職類科學生人數均持續增班,以餐飲管理科為例,該科三個年級共計29

   班,在專業技術的證照學習上,分別有:中餐、西餐、烘焙、中式米食、中

   式麵食、飲調及餐飲服務等多種檢定職類,提供了學生多元的學習選擇;表

   演藝術科一年級班級數已增為11班,三個年級共計26班,專業教學除注重

   流行趨勢,包括有:演唱、街舞等的訓練外,也鼓勵學生參與各類活動表演

   及相關競賽,其精湛演出深獲好評外,競賽成績亦是戰功赫赫;另外,美容

   科則著重指甲彩繪、美容、美髮等專業技能,於各項賽事皆有亮眼之成績;

   資料處理科則已培訓多位電子競技選手,在國、內外電競舞台表現上發光發

   熱;由此可見,本校具備有區域產業需要的人力資源,可與地方產業結合,

   發展本校特色,而以深根文化創意產業及樂活經濟產業」為本校發展特色

   課程為主題,實為本校發展之核心理念

 

   2.核心理念與學校願景之關聯

為推動高職教育特色發展,達成提升高職辦學品質,輔助成為特色學校,進而促使高職持續邁向優質發展,落實技職教育精神,以奠定推動十二年國民基本教育基礎的目標,建構本校推動特色發展之理念,並配合新北市發展精緻技職教育策略和工作要領,故本校發展的願景,實為本校特色發展的優質-精緻教育和適性的理念社區結合和高職特色發展輔助方案的關聯,如圖一所示。

為符合科技發展和社會潮流所需,本校的教育重點,除不斷調整教學內涵和方向外,另持續與產業界的合作和交流為重點,藉以聯結技職教育與區域產業發展,整合技職教育與產業的資源,發展技職教育與產業特色為目標。

()課程目標 

  1.餐旅職群

 (1)以技職為導向,輔導學生考取職業證照

 (2)以升學為進路,輔導技能資優學生進階管理學程

 (3)學有所專、學得精緻

 

  2.電子與電機職群

 (1)加強電腦遊戲程式設計課程,培訓學生參與電子競技的競賽,協助學

   生成為電競選手

 (2)將課程與學生的興趣相結合,藉此提高學習效能

 (3)培育國家社會所需之電腦動畫與數位遊戲設計方面的專業人才

 (4)培養高職生網際網路網路架設能力

 

  3.藝術職群

 (1)提升教學、研究、輔導能量

 (2)目的期望建立科系特色,以培育影視及表演藝術基層人才,提升學生素

   質及創作競爭力,教導學生成為菁英,讓影視創作在莊敬高職成長茁壯

 (3)三大期望成效:

1落實「數位化影像發展」科系特色

2整合多樣式e化課程

3提升學生素質及研究競爭力

4營造與文化創意產業發展趨勢緊密接軌之優質教學環境

5鼓勵影視、表演多元藝術創作,強化影視藝術軟硬體環境,厚植影視

藝術環境的養分

 

4.家政職群

 (1)培養流行服飾創作、時尚美容整體造型設計之基本知能和專業技能

 (2)鼓勵學生參加國內外各項技藝競賽,強調「做中學」

 (3)培養學生具有敬業、負責、勤奮合作等職業道德及良好的安全工作習慣


()實施方式

image  1.特色課程架構:

 

    

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.特色課程實施對象:全校一、二、三年級

3.課程內涵:

(1)務實致用課程整合多元智能計畫

    透過教授共同科目及專業科目的教師進行對話,找出一般學科與專業科目課程之相同點。授課教師將其基礎學科之學習內容、範例及生活經驗與專業科目教學進行整合,讓基礎學科的教學與專業理論的學習更加縝密的結合,達到即學即用,成為學生內化之知識。


    再者,透過有系統的閱讀訓練,讓學生更能精準瞭解學習的重點,以廣泛

的閱讀培養學生寫作、組織及創意能力的基礎,加以寫作的訓練,能讓學生將

學習的知識與技能,經過內化的自省與整理後,能有條理、有系統的呈現。經

由有系統的整合課程學習訓練後,讓學生更能瞭解自己的學習成效。是故,本課程整合多元智能計畫其內容主要包含:

1英語聽說讀寫能力培養與檢測:

每一位學生均能達到基礎的英文溝通能力及提升各類科專業英文的閱讀

能力。

2共同科目與專業科目支援整合:

各科目之任課教師透過對話、分析,條列出各不同職類所需的專業基礎

      能力,讓學生在一般學科學習中即能與專業知能結合、類化,進而達到

      學用合一的效果。

3閱讀寫作及專題寫作能力提升:

  提供學生多元閱讀的體驗,以豐富見識,增進研究與寫作能力,進而提升

  思考與閱讀能力。

(2)品格培養專業應用服務學習計畫

    透過社區服務學習計畫,落實本校重視品格及道德教育、民主法治、自律

自治的精神,著重學生核心價值觀的培養。同時,運用各職業類科各類不同的專業技術,讓服務學習更多元,學生也能透過服務學習培養解決問題、團隊合作及社會參與等能力。是故,本專業應用服務學習計畫其內容主要包含:

    1服務學習基本技能訓練

   2專業技術融入服務學習實作

 

(3)產學結合產學跨群專題製作計畫

    隨著時代變遷,高職教育不再是「終結教育」,而是「中繼教育」。因此,

除了深化紮實的專業技術能力之外,更需要提供學生統整的能力、變通性的反應獨立思考能力、解決問題及異質團體合作的能力。

本校依職業類科領域將專業學習統整為餐旅群組(餐飲科)、家政群組(美容科、幼保科、服裝科)、電子電機組(資訊科)、商管組(資處科)及藝術群組(表演


藝術科、影視科)等五大群組八大類科。其專業學科強調以產學跨群之專題製作

學習,讓學生能在專題製作的課程中,學習以跨領域群組為基礎課程,提升其跳脫學科本位思考力及創造力,讓學生的學習更有挑戰性及未來發展性。

    為縮短產學合作距離,加強職校與產業界的雙向交流,進一步建立就業管道,本校高三學生專業選修的課程則是運用外部產學相關資源,導入科技校院前瞻課程及產業界新技術的課程。藉由「三師」教學,由學校專業教師擔任課程教學主軸,結合科技校院學者專家引入產業趨勢課程,寬廣學生專業視野。再藉由產業技術教師將目前企業所需的就業能力課程帶入校園,讓學生所學切合產業所需。是故,本產學跨群專題製作計畫其內容主要包含

1產學對話課程再造:

邀集高職教師、技專校院學者及產業界代表,針對課程架構與教學內容進行對話與體檢,讓課程與教學更貼近業界需求。同時藉由「三師」教學,也讓產學最新的發展趨勢與技術資訊可以輕易進入校園,擴展學生視野。

    2高二導入專題製作導論課程:

課程內涵除持續深化專業技術之外,在高二的專題製作課程中,第

期將強化專題製作概念及實務介紹;第學期則導入跨群科專業基礎課

程的協同教學,讓學生有別於在自己專業領域的學習,更協助學生在專

題製作的計畫擬訂上有更寬廣的視野。

3高三實施深化或增廣專題製作:

依據學生擬定之專題製作計畫書,審酌學生學習情形,施以專業深化或跨群科增廣之專題製作課程。以透過共修時段排課、教師協同教學、社團及課後研討等策略,讓不同職業類科學生能克服不同專題製作時間及空間的限制,進行跨群科的專題製作。

 

(4)成效精進教師專業學習社群計畫

不單是教師個人專業的精進而已,重要在於影響學生學習成效,甚至是擴及學校文化的轉變是組織教師專業學習社群的重要意義。社群計畫的內容除了交流教師們彼此的教學理念與實踐外,也擴展了教師專業知識,能更有效地解


決教學實務的問題,除此外外,更希望透過教師共同對話以研發專業教材與教

法,提升學生學習之成效;同時,也能增進學校成員間的信任與尊重,提供彼此間的鼓勵和精神支持,使教師們不畏於嘗試與創新,進而能由教師擔任領頭羊的角色,分享領導權,促成更好的決策,強化學校文化力量的改變,致力於改進與創新。是故,教師專業學習社群計畫其內容包含:

    1各學科成立教師專業學習社群

 2推動跨領域專業學習社群

 3辦理教師專業發展評鑑

 

4.教學設計

(1)務實致用課程整合多元智能計畫:

提升專業英文的閱讀能力及國文閱讀及專題寫作能力擬採用融入課程方式

進行教學。

(2)品格培養專業應用服務學習計畫:

本校透過社區服務學習計畫,鼓勵學生以體驗學習方式,從實踐中進行反思。

(3)產學結合產學跨群題製作計畫:

專題製作導論課程維持原班排課,由本校專業類科教師依群組進行協同教學。高三專業深化或跨群科增廣之專題製作課程,以群組班級共修時段方式排課,採用三師教學模式,學生意願進行跨班選修方式進行「專題製作」學習。

 

5.教材發展

(1)務實致用課程整合多元智能計畫:

提升專業英文的閱讀能力及國文閱讀及專題寫作能力,所需之教材係透過國文科、英文科及職業類科教師,共同透過對話、分析,條列出各不同職類所需的專業術語,以共同合編所需之教材。

 (2)品格培養專業應用服務學習計畫:

   由學務處與職業類科教師透過對話,運用各職業類科各個不同的專業技

    術,研擬社區服務學習計畫並執行學習服務。


 (3)產學合作產學跨群題製作計畫:

    由本校教師、技專校院學者及產業界代表,針對課程架構與教學內容進行

    對話,高二「專題製作導論」課程及高三專業深化或跨群科增廣之「專題

    製作」課程所需之教材,則由本校教師自編。

 (4)成效精進教師專業學習社群計畫:

    辦理教師專業發展評鑑、推動各學科及跨領域教師專業學習社群所需之參

    考文本資料,由教務處負責蒐集及彙編。

 

6.多元評量

 (1)針對「專題製作導論」及「專題製作」課程,依實作評量及檔案評量等相關

   理論,採多元評量方式為之。

 (2)研訂「專題製作評量原則」,並將其列入本校學生成績考查補充規定中。

 (3)專題製作課程評量,採理論與實務兼顧;過程與結果並重,其評量原則為:

   1評量的主要功能在於判斷教學目標是否達成。

  2評量應兼顧認知、技能、及情意領域,認知領域亦應考量到分析、綜合、

   評鑑等層次。

 3教學評量宜採標準參照評量,而非常模參照評量。

 4評量是診斷性評量、形成性評量及總結性評量之繼續不斷的過程。

(4)專題製作課程評量方式為:

 1實作評量:可測出學生較高階的思考能力,如問題解決、綜合、分析、歸

納等能力。

2檔案評量:師生共同參與評量的過程、重視學生個別的需要、能力和興趣

及幫助他人了解自己的學習成就。

(5)本校所發展專題製作課程評量工具計有:

1觀察記錄表

2作品檢核表

3檔案評量表


7.實施方式(含編班方式)

(1)高一學生以豐厚基礎學科能力及紮實專業技術能力為主,專業實習科目依學生學習情形與學習進度,每班分為兩組授課,各組以學習共同體之方式,讓學生分小組學習,達到以學生為中心的學習方式。

(2)高二導入「專題製作導論」課程:課程內涵除持續深化專業技術之外,第學期強化專題製作概念及實務介紹;第學期導入跨群科專業基礎課程協同教學,讓學生有更寬廣的視野,同時,協助學生專題製作計畫的擬訂。再者,提供學生相關服務學習概念,讓學生利用自身習得之專業技術融入社區,進行社區服務學習,並使學生在生活應用中,養成探究問題的方法及培養解決問題的能力。

(3)高三實施深化或增廣專題製作:依據學生擬定之專題製作計畫,審酌學習情形,施以專業深化或跨群科增廣之專題製作課程。透過共修時段排課、教師協同教學、社團及課後研討等策略,讓不同職業類科學生能克服專題製作不同的時間及空間限制,進行跨群科專題製作。

 

(五)特色課程學生輔導機制 (學生心理、學習、升學、就業等輔導規劃)

   學校是一種師生相互學習的生態系統,在這個提供適性學習機會的系統中,輔導工作相形之下則是更加重要。學生自入學起,在學習歷程中即與「學習輔導」、「生活輔導」與「生涯輔導」等各面向環環相扣,可說是脫離不了輔導機制的關係,是故,本特色課程之學生輔導機制,說明如下:

    1.實施學習輔導

    學生在進入本校之後,即透過各種測量方法,瞭解學生個別學習特性,協助安排個別的學習計畫,並適時解決其學習的困難,改正學習的缺失,使其能順利完成在校的職業教育。在輔導工作具體的做法如下:

(1)辦理選課說明會:

  辦理選課說明會含學生座談會及家長座談會,協助學生及其家長了

  解各項選課流程、選課規定及進路之相關課程,輔導學生選擇與自己專

  長及興趣相符的科別並能積極參與校內、外各項學習活動,使學生能選

  擇所愛,愛自己所選擇。

 

(2)實施增廣教學及補救教學:

      顧及學生個別差異,實施因材施教之教育理念,使學生能充分發揮

  潛能,有所表現;學習低成就之學生亦可重建其學習自信心,以收教學

  之成效。再者,針對想升學的學生,教師可加強其升學相關的教學與輔

  導,建立良好的升學基礎,以達到可推薦優秀高三學生赴大學校院及四

  技二專預修學分的機會,給予學生加廣加深之學習。此外,對要就業

  的學生,教師則加強其就業科目的教學與輔導,建立其就業的專業能力

  。對尚未決定升學或就業的學生,協助其建立適當的學習計畫,以激發

  其學習興趣與潛能,使其有適當的學習成就,並充實其具做人做事的能

  力,奠定其未來發展的基礎。

 

  (3)結合產學辦理教學觀摩:

      結合產學辦理教學觀摩,學生可獲得具有實務工作經驗的資深人員

  指導並建立學校與社區之間良好的伙伴關係,善加運用社區人力資源,

  訂定並推展產學合作計畫,提供學生機會認識工作世界,培養其生涯規

  劃的知能,增進職業性向的試探機會,以協助學生未來就業與發展。

 (4)辦理「校園外學習」活動:

       鼓勵學生參與藝術活動、閱讀活動、文藝活動等,以培養其人文

  情懷,提升生活品質。

 

 (5)空堂課間輔導:

      教師於空堂時間辦理學生之學習輔導及圖書館利用教育活動,並推

  動「學習護照」制度,培養學生獨立學習及發展社團活動之人際關係。      結合社區高中職教育資源,提供多元課程,學生可跨校選修自己興趣的

  課程,協助學生適性發展。


2.實施生活輔導

  實施生活輔導在於協助學生能學會處理自己的相關事務,亦有助於學

生學習解決生活問題,其具體做法如下:

(1)加強落實民主法治教育:

    透過班會、聯課等活動課程,確實增進學生民主法治素養,並發展學

生解決問題及適應各種生活的能力。

 

(2)加強辦理社團活動:

    以彌補一般及專業課程教材之不足,並使學生統整學習的經驗,亦能透過社團活動,發展良好人際關係。

 

(3)推動社區服務工作:

    加強學生對社區之認識與人文關懷,培養主動服務及回饋社區的熱忱

,增進社區生活經驗,以建立與社區良好夥伴關係。

 

(4)加強生命教育課程宣導:

     使學生能愛惜自己身體與生命,並能維護個人及團體的安全。

 

(5)實施倫理課程教育:

    啟發學生知、情、意、行之實踐,並落實生命教育之目標。

 

(6)建立認輔制度:

    全校教師皆為輔導老師,透過師生對話,協助學生快樂學習、健康成

長。

 

3.實施生涯輔導

  實施生涯輔導在於協助學生能對自己的升學或就業有所認識,亦有助於學生的進路發展,其具體做法如下:


(1)實施心理或教育測驗:

    實施賴氏人格測驗、興趣測驗、人格拼圖測驗、自我瞭解問卷、多因

素測驗、生涯興趣量表等各種測驗評量,以科學方法協助學生了解自我。

 

(2)辦理「名人開講」講座活動:

   名人開講」經驗分享可提供學生以成功的典範,作為其生涯規劃的參考;亦可藉機安排學生參觀企業界或工廠之活動,提供學生學習及生涯發展之建議,加強學生進路選擇之知能。

 

(3)舉行就業輔導講座:

    學校辦理就業輔導講座提供就業相關資訊,如求職履歷、自傳書寫準備方向及面試應對之訓練,以增進學生對各類職業生態的瞭解,建立對從業人員應有的態度與習慣,並訓練學生職業道德之養成。再者,加強學生就業輔導,使有意願就業之學生,能在學校輔導下順利就業,善盡工作責任,並能有良好的事業發展機會。

 

(4)辦理升學經驗傳承座談會:

    辦理升學經驗傳承座談會藉由校友返校分享推甄面試經驗及備審資料準備方向之重點,輔導有升學意願之學生選擇適合自己之升學管道,並介紹學弟妹認識適合學習之科系,以利選擇;並可安排參觀大學、四技等大專院校,使學生體驗大學校園生活,增強學生生涯藍圖之規劃。

 

 4.加強輔導服務

 加強聯繫高職端校際間之輔導業務,對高職推廣相關業務,更應妥為規

   畫,積極辦理。再者,對於社區中之輔導機構、訓練機構及志工團體,應多

   予連繫,並善加利用,進而結合成為社區輔導網絡,提供學生輔導需求。


 5.學習檔案及學習歷程檔案

 為使學生有序記錄學習心得及學習成就,以利建立學習歷程檔案,適時

  回饋教師檢核教學內涵並提供學生檢視自我期待與自我努力之符合度。學習

  檔案內涵包括:個人家庭景、學習成長歷程、學習地圖、每學期最得意的科

  報告、校園外的學習、技能檢定證照、社團活動參加競賽成績及志工

  服務等等之記錄

  具體做法則可由學校教務處及輔導室應為推動指導員,辦理相關研習及

  說明協助教師及學生明白學習檔案建置內涵;輔導室教師可利用週會時間或

  班級輔導時間說明學習檔案及學習歷程檔案的重要性;各班導師可召集班級

  各科目教師共同協助學生完成學習檔案之建罝工作。

 

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