一家百年老店的誕生
在台灣新竹縣的北埔鄉，有一家百年歷史的糕餅店——隆源餅行，這裡每天都飄散著濃濃的糕餅香。創立於1871年，隆源餅行經歷了五代人的傳承與經營，堅持以手工製作和真材實料的原則，為顧客帶來最純正的客家味道。從第一代長輩開始，他們就秉持著「以心製餅，以餅傳情」的理念，每一塊糕餅都蘊含著滿滿的愛與用心。
| 時間線 | 重要事件 |
|---|---|
| 1871年 | 隆源餅行創立於新竹北埔 |
| 1890年 | 第二代開始傳承製餅技術 |
| 1950年 | 第三代擴大經營，加入更多客家特色糕點 |
| 2000年 | 第四代張承均和張育憲兄弟接手經營，開始融入創新元素 |
手工製作的糕餅魅力
每一塊出爐的糕餅，都凝聚著糕餅師傅們的智慧與心血。隆源餅行的糕餅，不僅是材料的新鮮，更是製作過程的嚴謹。從選材到製作，每一個環節都堅持手工，讓糕餅保有最原始的口感與風味。
他們的蕃薯餅、芋仔餅、竹塹餅、擂茶餅等，都是顧客愛不釋手的經典款。尤其是蕃薯餅，這種以蕃薯為主要材料製作的糕點，因為獨特的製作方法和絕妙的口感，成為了不少人的心頭好。
創新與傳統的融合
然而，隨著時代的進步，隆源餅行並沒有僅僅停留在過去的榮耀上。第四代經營者張承均和張育憲兄弟，開始在傳統的基礎上融入創新元素，開發了多款結合在地食材的新產品。例如，蜜柑酥和橘香米糕，這些以在地柑橘為主要材料的糕餅，不僅保留了柑橘的清香，更帶來了新的味蕾享受。
| 新產品名稱 | 主要特色 | 風味描述 |
|---|---|---|
| 蜜柑酥 | 以在地柑橘製作 | 甜中帶酸，口感清爽 |
| 橘香米糕 | 結合米香與橘香 | 軟糯可口，橘香撲鼻 |
| 擂茶餅 | 傳統客家茶點 | 濃郁茶香，回甘悠長 |
多樣選擇，滿足不同需求
無論是當地居民還是遊客，來到北埔的隆源餅行，都會被琳瑯滿目的糕餅所吸引。中秋月餅禮盒是他們的熱銷產品之一，無論是傳統的蛋黃酥還是創新的紅豆抹茶月餅，每一款都精緻美味。此外，隆源餅行還推出了各種伴手禮盒，讓顧客可以將這份甜蜜帶給親朋好友。
| 禮盒名稱 | 內含糕點 | 適合場合 |
|---|---|---|
| 中秋月餅禮盒 | 蛋黃酥、紅豆抹茶月餅 | 中秋節 |
| 客家風味禮盒 | 擂茶餅、竹塹餅 | 傳統節慶 |
| 四季糕點禮盒 | 蕃薯餅、芋仔餅 | 各種節日或日常送禮 |
百年老店的堅持與未來
隆源餅行作為北埔地區的百年老店，始終秉持著對品質的追求和對客家文化的熱愛。無論是傳統的製作工藝還是現代的創新，他們都力求做到最好。未來，隆源餅行將繼續保持這份傳承與創新，為更多人帶來美味的客家糕餅，讓每一位顧客都能感受到這份來自百年老店的溫暖與用心。
走進隆源餅行，不僅僅是一次美食之旅，更是一段味蕾與文化的相遇。這家百年老店以其手工製作的糕餅和創新的風味，吸引了無數顧客。無論是品嚐糕餅還是作為伴手禮，隆源餅行的產品都是絕佳的選擇。下次有機會，不妨親自到北埔一探這家傳承與創新完美結合的糕餅店吧！
隆源餅行以其優質的糕餅和對客家文化的傳承成為北埔地區的知名品牌。他們的產品以口感極佳和多種口味豐富而聞名，深受顧客的喜愛和讚賞。
隆源餅行提供多種糕餅選擇，其中包括著名的蕃薯餅。蕃薯餅是一種以蕃薯為主要材料製作的糕點，隆源餅行以其獨特的製作方法和口味聞名。此外，他們還提供芋仔餅、竹塹餅、擂茶餅和各式喜餅等糕餅產品，滿足不同顧客的口味需求。
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隆源餅行的百年老店金字招牌加上自家製作的各式糕餅，使他們的產品倍受矚目。無論是當地居民還是遊客，都對隆源餅行的美食贊譽有加。他們的糕餅以料多味美、口感極佳而聞名，無論是芋頭餅、番薯餅、擂茶餅還是其他各式糕餅，都具有獨特的風味和口感。
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除了糕餅，隆源餅行也以客家米食聞名。他們提供鹹年糕、紅豆花生糕、蘿蔔糕和手工饅頭等美食，讓顧客品嚐到道地的客家風味。
隆源餅行還創新出以在地柑橘為主要材料的商品，如蜜柑、橘香酥和橘香米糕等。這些商品結合了在地柑橘的獨特香氣和口感，成為顧客喜愛的特色產品之一。
隆源餅行作為北埔地區的百年老店，不僅提供傳統的客家糕餅，也將創新元素融入產品中，持續推陳出新，以滿足不同顧客的口味需求。無論是作為伴手禮還是自己品味，隆源餅行的糕餅都是值得一試的美食之選。
在選購伴手禮或自己享用時，隆源餅行也提供多種選擇。他們推出了中秋月餅禮盒，讓顧客可以在節慶時期品嚐到精緻的月餅。此外，隆源餅行也推出了各種禮盒包裝，讓顧客可以方便地將糕餅作為禮物送給親朋好友。
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