竹北市是一個美食天堂，這裡匯聚了各種特色美食，從燒烤到日本料理，再到傳統的牛肉麵和客家麵食，每一種美食都能讓人回味無窮。今天，我們將帶你一起探索四家不可錯過的小吃店：食在燒、藤田屋、黎記優品、以及傳統客家麵食。
1. 食在燒：石板岩燒的飽足體驗
位於竹北的食在燒是一家以石板燒肉聞名的小吃店，這裡的燒烤料理絕對是肉食愛好者的天堂。店內使用天然花崗石作為燒烤石板，提供的肉類不僅受熱均勻，還能保持鮮嫩的肉汁。
招牌菜品：石板燒肉與滷肉飯
- 石板燒肉：使用天然花崗石燒烤，肉質均勻受熱，不易烤焦，保留了豐富的肉汁，讓每一口都充滿鮮美的味道。
- 滷肉飯：提供牛豬滷肉飯吃到飽，肉質鮮嫩，味道濃郁，是不少顧客的最愛。
店內裝潢風格簡約時尚，工業風的設計使環境看起來非常舒適寬敞，適合家庭聚餐和朋友聚會。餐廳還設有自助吧，提供滷肉飯、飲料和味噌湯等選擇，讓人可以盡情享用美食。
總的來說，竹北 食在燒是一個能讓你享受到平價燒烤體驗的地方。無論是菜單的多樣性、食材的新鮮度，還是服務的周到，都讓人無法挑剔。如果你還在尋找竹北地區最好的燒肉店，食在燒絕對是你的首選。
| 特色 | 描述 |
|---|---|
| 石板燒肉 | 使用天然花崗石燒烤，保留肉汁，鮮嫩可口 |
| 滷肉飯 | 牛豬滷肉飯吃到飽，肉質鮮嫩，味道濃郁 |
| 自助吧 | 提供滷肉飯、飲料、味噌湯等多樣選擇 |
| 裝潢風格 | 工業風，簡約時尚，寬敞舒適 |
食在燒竹北縣政店
- 地址：新竹縣竹北市縣政二路394巷1號
- 電話：0966-302-783
- 營業時間：
- 週一公休
- 週二至週五：11:00 – 14:00 | 17:00 – 21:00
- 週六、週日：11:00 – 21:00
集點卡滿$100累計1點，滿10點可兌換牛五花、豬五花肉品兌換券。
更多資訊可以訪問他們的粉專：食在燒竹北縣政店
2. 藤田屋：竹北市的日本料理瑰寶
如果你是日式料理的愛好者，那麼竹北市的藤田屋絕對不容錯過。這家餐廳提供豐富多樣的日本料理，包括新鮮的刺身、壽司、烤物、炸物和便當等。
推薦菜色：蒲燒鰻魚定食
- 蒲燒鰻魚定食：這道定食包含一碗白飯，上面鋪滿經過蒸煮的鰻魚片，並淋上特製的蒲燒醬汁，配以一碗風味獨特的味噌湯和新鮮小菜，讓整餐更加豐富美味。
藤田屋的每一道菜式都由經驗豐富的主廚用心準備，選用新鮮的食材，確保每一口都能感受到原汁原味的日本料理。店內裝潢充滿日式風情，提供溫馨且寧靜的用餐環境，是家庭聚餐、朋友聚會或商務宴請的理想選擇。
| 特色 | 描述 |
|---|---|
| 新鮮刺身、壽司 | 選用新鮮食材，精心製作，口感細膩 |
| 烤物、炸物 | 口感豐富，香脆可口 |
| 蒲燒鰻魚定食 | 白飯、蒲燒鰻魚片、特製蒲燒醬汁，風味獨特 |
| 用餐環境 | 日式風情，溫馨寧靜，適合各種聚餐場合 |
由於優質的料理和服務，藤田屋吸引了大量的回頭客，成為當地居民和遊客的首選。
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3. 黎記優品：竹北市的牛肉麵與牛肉蓋飯
在竹北市的眾多美食中，黎記優品以其獨特的牛肉麵和牛肉蓋飯脫穎而出。這家小吃店的牛肉料理以濃郁的風味和鮮嫩的肉質聞名，吸引了許多美食愛好者。
牛肉麵的精髓：麻辣牛肉麵
- 麻辣牛肉麵：這款辣味十足的牛肉麵擁有濃郁的香料香氣，麵條選用特製手工拉麵，Q彈有嚼勁，搭配獨家秘製的牛肉湯底，每一口都充滿了濃郁的牛肉風味。
黎記優品的牛肉麵曾榮獲“2022年台北市牛肉麵國際大賞”，這款獲獎的麻辣牛肉麵以大量牛骨、香料和辣椒精心熬製而成，每一口都充滿了滾燙的湯汁和辣味，牛肉片鮮嫩多汁，香氣撲鼻。
牛肉蓋飯的美味
- 牛肉蓋飯：這款蓋飯以特製的牛肉為特色，肉質鮮嫩多汁，搭配蔬菜和香料，整碗飯風味豐富多層次。米飯經過特殊處理，入口軟糯卻不膩口，完美吸附了肉汁的滋味。
黎記優品還提供多種配菜，如新鮮青菜、香菇、豆腐等，讓整碗麵更加營養均衡。此外，這裡的辣度選擇多樣，從微辣到超辣，滿足不同口味的需求。
| 特色 | 描述 |
|---|---|
| 麻辣牛肉麵 | 辣味十足，湯底濃郁，牛肉片鮮嫩多汁 |
| 牛肉蓋飯 | 厚片牛肉，肉質鮮嫩，米飯軟糯，口感豐富 |
| 配菜選擇 | 新鮮青菜、香菇、豆腐，營養均衡 |
| 辣度選擇 | 多種辣度，從微辣到超辣，滿足不同口味 |
地址： 302新竹縣竹北市光明一路16號
電話： 03 558 3868
4. 傳統客家麵食：道地風味的絕佳選擇
最後，我們要介紹的是傳統客家麵食，這是一家主打道地客家風味的小吃店。這裡的麵食保留了客家風味的精髓，每一道菜都充滿了濃厚的客家風情。
推薦菜色：客家鹹湯圓
- 客家鹹湯圓：這道湯圓不是一般的甜湯圓，而是充滿驚喜的鹹口味。湯圓外皮用糯米製成，軟糯彈牙，裡面的餡料則是鮮香的肉餡，滿滿的肉汁在口中爆開，瞬間充滿了整個味蕾。湯頭由豬骨和各種香料熬煮而成，濃郁卻不油膩，一口湯一口湯圓，絕對是寒冷天氣裡最暖心的選擇。
| 特色 | 描述 |
|---|---|
| 湯圓外皮 | 軟糯彈牙，手工製作，口感豐富 |
| 餡料 | 鮮香的肉餡，肉汁豐富，鹹香適中 |
| 湯頭 | 豬骨和香料慢火熬煮，濃郁不油膩 |
其他推薦菜色：豆皮捲與客家榨菜
- 豆皮捲：這道菜看似簡單，卻有著讓人無法抗拒的魅力。豆皮薄而不破，裹著豐富的蔬菜和肉絲，每一口都能感受到不同食材的層次感。蔬菜的清甜、肉絲的鮮美，還有豆皮的細膩口感，讓這道菜成為一個清新爽口的選擇。
| 豆皮捲特色 | 描述 |
|---|---|
| 豆皮 | 薄而不破，口感滑嫩，健康美味 |
| 內餡 | 蔬菜和肉絲的完美搭配，層次豐富 |
| 醬汁 | 特製醬汁，增加風味，清爽不油膩 |
- 客家榨菜：這道菜是客家菜中的經典代表，脆爽可口的榨菜片，鹹香適中，不僅可以解膩，還能讓味蕾重新活躍起來。榨菜經過多道工序的處理，保留了脆爽的口感，又不失其本身的風味，搭配著鹹湯圓和豆皮捲，真的是一頓完美的客家美食之旅。
| 榨菜特色 | 描述 |
|---|---|
| 脆爽可口 | 榨菜經過多道工序處理，保留了脆爽口感 |
| 鹹香適中 | 風味經典，搭配主食解膩，提升整體口感 |
電話號碼： 0955 426 518
地址： 302新竹縣竹北市三民路176號
